Gérer le stock de montures et de verres sans immobiliser sa trésorerie
Seuils de réapprovisionnement, inventaires réguliers, commandes fournisseurs reliées aux dossiers : les règles simples qui évitent les rayons pleins et les ventes perdues.
Le stock est le premier poste immobilisé d'un magasin d'optique, et le plus difficile à voir : des montures qui dorment depuis dix-huit mois coûtent autant qu'une monture vendue rapporte. Trois habitudes suffisent à garder la main.
1. Séparer ce qui se stocke de ce qui se commande
Les montures, les lentilles et quelques verres de stock (unifocaux courants) sont des articles avec une quantité, un seuil et un prix d'achat. Les verres sur mesure ne se stockent pas : ils sont commandés pour un dossier précis et n'entrent jamais dans l'inventaire. Mélanger les deux fausse la valeur du stock et les alertes.
2. Fixer un seuil par article, pas un seuil global
Une monture best-seller mérite un seuil à 2 ou 3 ; une monture de collection, un seuil à 0. L'alerte « sous le seuil » ne sert que si elle est rare et juste. Reliez chaque commande fournisseur soit à un dossier client (verres sur mesure), soit à un réassort : on sait toujours pourquoi on a commandé.
3. Inventorier souvent, par petites zones
Un inventaire annuel complet ferme le magasin une journée et trouve des écarts qu'on ne sait plus expliquer. Un inventaire d'une vitrine ou d'un rayon par semaine, au téléphone avec le scanner, prend vingt minutes et garde le stock théorique collé à la réalité. Les écarts se corrigent avec un motif (casse, vol, erreur de saisie) pour être suivis.
Ce qu'il faut regarder chaque mois
La valeur du stock au prix d'achat, les articles sans mouvement depuis six mois (candidats à une promotion ou un retour fournisseur), le taux de casse, et la marge par famille (montures, verres, lentilles, accessoires). Ces quatre chiffres, sur une page de statistiques, valent mieux qu'un export Excel qu'on n'ouvre jamais.